Czosnkowo-paprykowe pieczone udka z kurczaka

Czosnkowo-paprykowe udka z kurczaka

 Wydrukuj przepis

 Porcje: 4

SKŁADNIKI

• 1 kg (około 8 sztuk) udek z kurczaka
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
• 1 łyżka papryki ostrej lub słodkiej (wedle upodobania)
• 2 łyżki suszonej pietruszki
• 1 łyżka suszonego oregano
• sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

1

Rozgrzać piekarnik do 200 C°. Oczyścić i wysuszyć udka i doprawić solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

2

W małym rondelku rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek, paprykę, pietruszkę i oregano. Podgrzewać przez około 1 minutę na średnim ogniu, nie przypalić ziół i czosnku.

3

Wlać mieszaninę oleju i ziół na udka i upewnić się, że są dokładnie nią pokryte.

4

Umieścić udka w naczyniu żaroodpornym i piec przez około 45 minut lub do momentu, kiedy udka będą ugotowane. Pod koniec pieczenia włączyć termoobieg żeby udka się bardziej przypiekły. Podawać z ulubionymi dodatkami lub sałatką.